Unsere Beiträge zum Thema:

Mit Marmelade Obst lange haltbar machen und auch im Winter genießen – wir geben Ihnen Tipps für hygienisches Einkochen, Haltbarkeit und Lagerung.

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Reis finden Sie hier.  

Mehr Lebensmittelwertschätzung bundesweit Mit der Aktionswoche 2021 riefen Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die Ministerien der Länder…

Kopfsalat, Spinat, Eisbergsalat, Rucola und Romana – sie alle sind im Mai frisch vom Feld erhältlich und bereichern die Küche im Frühling und Sommer. Höhere Temperaturen und langes Liegen in den…

Dieses Gremium begleitet die Evaluierung des Umsetzungsprozesses der Strategie, identifiziert weitere Handlungsfelder und setzt ggf. neue Schwerpunkte im Zusammenhang mit der Reduzierung der…

Reduktion der Lebensmittelabfälle mit dem Küchentagebuch in der Zu gut für die Tonne!-App. Erfassen, analysieren und optimieren der Abfälle, um Geld zu sparen und die Umwelt zu schützen.

Mit der Zu gut für die Tonne!-App können Sie mit einfachen Reste-Rezepten Lebensmittel retten. Informieren Sie sich zu den Funktionen der Rezepte-App.

Zu viel eingekauft? Wie Sie Lebensmittel länger haltbar machen, erfahren Sie hier.

Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit…