Unsere Beiträge zum Thema:

Im Sommer sind Marktstände und Supermarktregale prall gefüllt mit leckerem heimischem Obst und Gemüse. Damit du länger etwas davon hast, kannst du vieles ganz einfach für später einfrieren. Mit der…

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von Milch und Milchprodukten wird von den Herstellern selbst festgelegt. Allerdings müssen sie dabei bestimmte gesetzliche Grenzwerte einhalten. Zum Beispiel darf…

Wer beim Einkauf und in der Küche die Augen offen hält und bewusst zu Lebensmitteln mit optischen Makeln greift, kann die Lebensmittelverschwendung in Deutschland reduzieren: 1. Was direkt nach…

Aufwärmen ist praktisch und geht schnell. Bei einigen Lebensmitteln gibt es jedoch eine tief sitzende Angst vor der Resteverwertung. Pilze verderben wegen ihres hohen Wassergehalts schnell. Doch…

Von der Gans oder Ente ist noch Fleisch am nächsten Tag übrig? Es lässt sich mit der Soße, Maronen und zum Beispiel Pilzen zu einem feinen Ragout kochen. Wenn kein Gänse- oder Entenfleisch übrig…

Spinat Spinat kann sehr gut im eigenen Garten oder auf dem Balkon angebaut werden. Er kann ganzjährig geerntet werden und ist relativ genügsam. Geeignet ist die Aussaat im Beet wie auch im…

Für einen gelungenen Fernsehabend braucht es nicht unbedingt Chips, Flips und Pizza. Selbstgemachte Snacks sind nicht nur mindestens genauso lecker, sie sind auch meist um einiges gesünder und…

Egal ob Weihnachtsgans mit Grünkohl, Käsefondue, Lebkuchen oder Stollen – die Weihnachtsfeiertage sind eine Zeit des Schlemmens. Oft ist der Kühlschrank so prall gefüllt, dass wir gar nicht alles…

Käse schließt den Magen, Schimmel am Käse ist kein Problem, aber die Käserinde muss immer weg – Wahrheit oder Mythos? Rund um das Thema Käse gibt es so manche Überraschung.

Schätzungen zufolge ist jede:r Zweite in Deutschland von Frühjahrsmüdigkeit betroffen. Mediziner:innen erklären das Phänomen durch den winterbedingten Mangel an Vitamin D und einen niedrigen…