Lebensmittel sind Zu gut für die Tonne!

  • Zu Tisch Interview mit Sabine Werth Berliner Tafel: ein Rückblick auf 2020
    Quelle: Maximilian Goedecke
  • Zu gut für die Tonne! - Bundespreis Vielen Dank für 160 Bewerbungen! Wie geht es weiter?
    Quelle: BMEL/Photothek
  • Apfel mit einem traurigen Gesicht, der sagt "Stehst du nur auf junges Gemüse?"
    Lebensmittel sind Zu gut für die Tonne! Richtig lagern
    Quelle: BMEL

Aktuelles

Quelle: (c) Dietmar Gust

„Wir haben 2020 über 130.000 vorgepackte Lebensmitteltüten verteilt“

Sabine Werth ist Mitbegründerin und Vorsitzende der Berliner Tafel. 2003 erhielt sie für ihr ehrenamtliches Engagement das Bundesverdienstkreuz. In unserem Interview blickt sie auf ein schwieriges...

Quelle: beats_ - Adobe Stock

St. Martin – Festessen ohne Reste

Auch wenn die meisten großen Umzüge zu St. Martin aufgrund von Corona ausfallen, werden sicher auch in diesem Jahr Familien zu diesem Anlass ein festliches Mahl mit Martinsgans und Beilagen im kleinen...

Lesen, entdecken – und verwerten

Das Thema Lebensmittelverschwendung rückt vermehrt in den Fokus der Öffentlichkeit. Ein schöner Nebeneffekt: Es gibt immer mehr Bücher rund ums Resteverwerten und Lebensmittelwertschätzen. Zu gut für...

Essensreste werden von einem Teller in die Mülltonne geworfen

Warum werfen wir Lebensmittel weg?

In deutschen Privathaushalten landen pro Kopf und Jahr mindestens 75 Kilogramm Lebensmittel im Müll. Wir kaufen zu viel ein, lagern unsere Lebensmittel falsch, verwerten Reste nicht weiter. Das hat Folgen für uns und die Umwelt.

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Person, die Rote Beete und andere Gemüsesorten in Einmachgläser füllt.

Tipps gegen Lebensmittel-Verschwendung

Was kannst du gegen Lebensmittelverschwendung tun? Reste und übriggebliebenes Essen lässt sich häufig weiterverarbeiten und auch gute Planung und richtige Lagerung helfen dabei weniger Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

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Eine Hand blättert durch ein Rezeptbuch.

Beste Reste – Rezepte gegen das Wegschmeißen

Ran an die Reste: mit kreativen Kochideen für Übriggebliebenes, bereitgestellt unter anderem von Sterneköchen und anderen prominenten Kochpaten. Wir wünschen viel Spaß beim Suchen, Kochen und Genießen!“

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Mehrere Zu gut für die Tonne!-Bundespreis-Trophäen

Der Bundespreis

Mit dem Zu gut für die Tonne!-Bundespreis zeichnet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) herausragende Projekte aus, die dazu beitragen Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

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Über uns

Wir setzen uns für mehr Wertschätzung unserer Lebensmittel ein: Die Initiative Zu gut für die Tonne!

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Möhren und Kartoffeln in ungewöhnlichen Formen.

Service

Alle Serviceangebote von Zu gut für die Tonne! auf einen Blick.

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