Zu gut f√ľr die Tonne!

Bundespreis 2020

Quelle: BMEL photothek Janine Schmitz
Apfel mit einem traurigen Gesicht, der sagt "Stehst du nur auf junges Gem√ľse?"
Lebensmittel sind Zu gut f√ľr die Tonne!

Richtig lagern

Quelle: BMEL
Kartoffel mit einem traurigen gesicht, die sagt "Lass mich nicht einfach fallen"
Lebensmittel sind Zu gut f√ľr die Tonne!

Lebensmittel-Lexikon

Aktuelles

Vegetarischer Grillgenuss

Echte Grillprofis wissen es schon lange: Gem√ľse ist mehr als nur eine Beilage zur Bratwurst und vegetarische Alternativen zum Steak werden immer raffinierter. Mit unseren fleischlosen Grilltipps wird...

Frisch und nachhaltig in die Salatsaison

Wie solltest du Salat lagern, damit er lange frisch bleibt? Und lassen sich welke Salatbl√§tter wiederbeleben? Zu viel Salat und Gem√ľse wird in privaten Haushalten weggeworfen. Das muss nicht sein....

Vom Korn zum Brot

Im vergangenen Jahr ernteten unsere Landwirtinnen und Landwirte rund 40 Millionen Tonnen Getreide. Das bedeutet einen durchschnittlichen Verbrauch von 60 Kilogramm pro Jahr und Person. Gleichzeitig...

Essensreste werden von einem Teller in die M√ľlltonne geworfen

Warum werfen wir Lebensmittel weg?

In deutschen Privathaushalten landen pro Kopf und Jahr mindestens 75 Kilogramm Lebensmittel im M√ľll. Wir kaufen zu viel ein, lagern unsere Lebensmittel falsch, verwerten Reste nicht weiter. Das hat Folgen f√ľr uns und die Umwelt.

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Person, die Rote Beete und andere Gem√ľsesorten in Einmachgl√§ser f√ľllt.

Tipps gegen Lebensmittel-Verschwendung

Was kannst du gegen Lebensmittelverschwendung tun? Reste und √ľbriggebliebenes Essen l√§sst sich h√§ufig weiterverarbeiten und auch gute Planung und richtige Lagerung helfen dabei weniger Lebensmittelabf√§lle zu reduzieren.

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Eine Hand blättert durch ein Rezeptbuch.

Beste Reste ‚Äď Rezepte gegen das Wegschmei√üen

Ran an die Reste: mit kreativen Kochideen f√ľr √úbriggebliebenes, bereitgestellt unter anderem von Sternek√∂chen und anderen prominenten Kochpaten. Wir w√ľnschen viel Spa√ü beim Suchen, Kochen und Genie√üen!‚Äú

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Mehrere Zu gut f√ľr die Tonne!-Bundespreis-Troph√§en

Der Bundespreis

Mit dem Zu gut f√ľr die Tonne!-Bundespreis zeichnet das Bundesministerium f√ľr Ern√§hrung und Landwirtschaft (BMEL) herausragende Projekte aus, die dazu beitragen Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

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√úber uns

Wir setzen uns f√ľr mehr Wertsch√§tzung unserer Lebensmittel ein: Die Initiative Zu gut f√ľr die Tonne!

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Möhren und Kartoffeln in ungewöhnlichen Formen.

Service

Alle Serviceangebote von Zu gut f√ľr die Tonne! auf einen Blick.

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