Unsere Beiträge zum Thema:

Selbstexperiment zur Lebensmittelverschwendung:Wie viel Essen landet bei Ihnen im Müll und Sie Maßnahmen zur Reduktion.

Wie lange sind Möhren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Möhren.

Regelmäßiges Händewaschen ist wichtiger denn je, um krankmachende Keime zu entfernen. Das gilt auch im Umgang mit Lebensmitteln: Wenn du mit ungewaschenen Händen Essen zubereitest, überträgst du…

8. Dialogtreffen 19.09.2025 – Berlin & 9. Online-Kurzdialogtreffen 16.10.2025 Nach einer kurzen Sommerpause drehte sich beim analogen Treffen im September und dem digitalen Kurzdialogtreffen im…

Von der Gesamtmenge an Lebensmittelabfällen entfällt gemäß des Statistischen Bundesamts 58 %, etwa 74,5 kg pro Kopf (dazu zählt auch Unvermeidbares wie z. B. Eierschalen sowie Obsts- und…

Für allgemeine Fragen können Sie sich gerne an die zentrale Anlaufstelle für Bürger:innenanfragen des BMLEH wenden - per E-Mail über unser Kontaktformular oder telefonisch unter 0228 24 25 26 27. …

Die passenden Portionen zu planen, einzukaufen und zu kochen ist nicht immer ganz einfach. Hier finden Sie einige Tipps, die Ihnen dabei helfen können. Tipps für Zuhause Vorräte prüfen Um genau…

Lebensmittelverschwendung in Deutschland Entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette vom Anbau bis zu unseren Tellern gehen weltweit etwa ein Drittel der Lebensmittel verloren, die für die…

Das MHD ist ein Qualitätsdatum. Es gibt an, bis zu welchem Tag, Monat oder Jahr das ungeöffnete und richtig gelagerte Lebensmittel seine charakteristischen Eigenschaften hinsichtlich Konsistenz,…

Klappt nicht: Unreif kaufen und länger lagern Als Faustregel können Sie sich merken: Reif geerntet schmecken Beeren am besten. Denn mit Ausnahme von Stachelbeeren und Heidelbeeren werden die…