Unsere Beiträge zum Thema:

Gurken zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten der Deutschen. Tipps und Fakten rund um ihre Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung finden Sie in unserem Faktenblatt.

Wie beeinflusst der Umgang mit Lebensmitteln unser Klima, die Landwirt:innen und das Portemonnaie? Gründe zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen.

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Nektarinen finden Sie hier. 

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Fenchel finden Sie hier.   

Tiefkühlkost – So vermeiden Sie Reste: Tipps zum richtigen Einfrieren und Frischhalten von Lebensmitteln.

Lebensmittel richtig lagern ist nicht immer einfach. Mit einem Kühlschrank im XXL-Format gibt die Initiative Zu gut für die Tonne! Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Lagerung. Erfahren Sie hier…

Unsere Übersichtskarte Ob neue Produktideen, Startups oder Vereine und Initiativen – die hier vorgestellten Best-Practice-Beispiele zeigen, dass Lebensmittelabfälle und -verluste auf ganz…

Folgende aktuelle Studien und Leitfäden, Info- und Werbematerialien sowie Lehrmaterialien stehen zum freien Download zur Verfügung. Das Angebot umfasst alle Themenbereiche rund um den nachhaltigen…

Die nationale Strategie nennt mögliche Ursachen der Lebensmittelverschwendung und beschreibt Herausforderungen und konkrete Handlungsfelder. Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, ist eine…

Mit Zu gut für die Tonne! setzt sich das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zusammen mit seinen Partnern für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ein. Das…