Unsere Beiträge zum Thema:

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Fenchel finden Sie hier.   

Tiefkühlkost – So vermeiden Sie Reste: Tipps zum richtigen Einfrieren und Frischhalten von Lebensmitteln.

Lebensmittel richtig lagern ist nicht immer einfach. Mit einem Kühlschrank im XXL-Format gibt die Initiative Zu gut für die Tonne! Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Lagerung. Erfahren Sie hier…

Unsere Übersichtskarte Ob neue Produktideen, Startups oder Vereine und Initiativen – die hier vorgestellten Best-Practice-Beispiele zeigen, dass Lebensmittelabfälle und -verluste auf ganz…

Die nationale Strategie nennt mögliche Ursachen der Lebensmittelverschwendung und beschreibt Herausforderungen und konkrete Handlungsfelder. Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, ist eine…

Mit Zu gut für die Tonne! setzt sich das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zusammen mit seinen Partnern für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ein. Das…

Selbstexperiment zur Lebensmittelverschwendung:Wie viel Essen landet bei Ihnen im Müll und Sie Maßnahmen zur Reduktion.

Wie lange sind Möhren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Möhren.

Regelmäßiges Händewaschen ist wichtiger denn je, um krankmachende Keime zu entfernen. Das gilt auch im Umgang mit Lebensmitteln: Wenn du mit ungewaschenen Händen Essen zubereitest, überträgst du…

Von der Gesamtmenge an Lebensmittelabfällen entfällt gemäß des Statistischen Bundesamts 58 %, etwa 74,5 kg pro Kopf (dazu zählt auch Unvermeidbares wie z. B. Eierschalen sowie Obsts- und…