Unsere Beiträge zum Thema:

Bewahren Sie Obst- und Gemüsereste vor der Tonne! Unsere #restereloaded- Rezepte zeigen Ihnen, wie Sie Übriggebliebenes schnell und einfach einkochen.

… zu sensibilisieren. Wie machen Sie das? Aktuell habe ich mein Buch „Leftover: In deinem Kühlschrank steckt mehr, als du denkst“ veröffentlicht, immer wieder engagiere ich mich aber auch im Rahmen…

… lecker, sie sind auch meist um einiges gesünder und eignen sich darüber hinaus bestens, um Reste aus Kühlschrank und Vorratskammer aufzubrauchen. Wir stellen dir vier einfache und schnelle Snack-Rezepte für…

Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Salat.  

Käse ist beliebt – die Deutschen essen im Durchschnitt fast 25 kg im Jahr. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Käse finden Sie in unserem Faktenblatt.  

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Tiefkühlkost und Speiseeis finden Sie hier.   

… entstehen. Tomaten lagern und haltbar machen Ganz wichtig: Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank, denn in der Kälte verlieren sie ihr Aroma. Außerdem lagern sie am besten getrennt von anderem…

Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Joghurt, Quark und Sahne finden Sie hier. 

…Weniger Wegwerfen ist gut für Ihren Geldbeutel Ihnen fällt beim Blick in den Kühlschrank auf, dass ein Joghurt bereits schimmelt? Wie ärgerlich, denn was Sie wegwerfen müssen, haben Sie umsonst gekauft. Damit sind Sie…

… um Reste zu verwerten. Ich kann praktisch alles in einer Suppe oder Brühe verarbeiten. Egal, was ich im Kühlschrank habe – alles ist machbar. Selbst aus Käseresten wird im Zweifel ein Käsecrouton, also eine…