Unsere Beiträge zum Thema:

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Schokolade finden Sie hier.   

… Bedarf spontan aufgestockt werden? Können Sie die einzelnen Bestandteile der Mahlzeit möglicherweise einfrieren oder den Gästen mit auf den Weg geben? Zudem können Sie die Weiterverwertung gleich bei der…

Die deutsche Brotkultur ist weltbekannt. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Brot finden Sie in unserem Faktenblatt.   Teaser: Hier finden Sie Informationen rund

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Keksen und Gebäck finden Sie hier.   

Hier finden Sie Informationen zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Wurst und Schinken. So reduzieren Sie ganz einfach Lebensmittelabfälle und genießen den vollen Geschmack.

… ist preiswert und man bringt so ziemlich alles unter.   Was fangen Sie mit Suppenresten an? Einfrieren und aufwärmen geht natürlich immer, aber wenn es nicht unbedingt sein muss, sollte man lieber…

Tipps und Fakten rund um die Haltbarkeit, Zubereitung und richtige Lagerung von Kürbissen finden Sie hier.  

… Erbsen, Fischfilet oder Brot, das nicht für den Reiseproviant gebraucht wird, kannst du vor dem Urlaub einfrieren und später verwenden. Anders sieht es mit den Lebensmitteln im Kühlschrank aus. Eier, Käse,…

… bilden, die sogenannten Mykotoxine, können nicht durch Hitze oder Kälte zerstört werden. Kochen oder Einfrieren hilft also nicht, aber muss Angeschimmeltes immer komplett weggeworfen werden? Abschneiden geht…

… Monate Haltbarkeit erreichen möchte, kann die Sommerkürbisse in Stücke geschnitten und kurz blanchiert einfrieren. Ist der Kürbis einmal aufgeschnitten, lässt er sich gut mit Frischhaltefolie abgedeckt für zwei…