Unsere Beiträge zum Thema:

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Butter und Margarine finden Sie hier.   

… Verarbeitung statt. Vorgestellt wurden die Ergebnisse einer Branchenbefragung mit 460 Teilnehmenden aus Landwirtschaft und Fischerei zu den Ursachen für Lebensmittelabfälle und -verluste in der Primärproduktion…

… 0,2 Mio. t 2 % *Überschüssige und verdorbene Lebensmittel werden in der Landwirtschaft häufig betriebsintern verwertet. Dadurch sind sie in den o. g. entsorgungsseitig erhobenen…

Mit der Zu gut für die Tonne!-App können Sie mit einfachen Reste-Rezepten Lebensmittel retten. Informieren Sie sich zu den Funktionen der Rezepte-App.

Die deutsche Brotkultur ist weltbekannt. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Brot finden Sie in unserem Faktenblatt.   Teaser: Hier finden Sie Informationen rund

Wie beeinflusst der Umgang mit Lebensmitteln unser Klima, die Landwirt:innen und das Portemonnaie? Gründe zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen.

Käse ist beliebt – die Deutschen essen im Durchschnitt fast 25 kg im Jahr. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Käse finden Sie in unserem Faktenblatt.  

Hier finden Sie Informationen zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Wurst und Schinken. So reduzieren Sie ganz einfach Lebensmittelabfälle und genießen den vollen Geschmack.

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Tiefkühlkost und Speiseeis finden Sie hier.   

… von Lebensmittelabfällen in der Außer-Haus-Verpflegung zwischen dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und Verbänden der Gastronomie und der Hotellerie finden Sie hier (nicht barrierefrei,…