Unsere Beiträge zum Thema:

… gut für die Tonne!-App. Lebensmittelwertschätzung schont Umwelt und Klima Bei der Produktion von…

Lebensmittelwertschätzung beginnt nicht erst beim Kochen, sondern bereits bei der Einkaufsplanung. Wie Sie gut und bedarfsgerecht Planen können, erfahren Sie hier.

… zu produzieren. Damit das gelingt, sollte man sich schon bei der Zubereitung Gedanken über kreative…

… Denn saisonales und regionales Obst und Gemüse schont nicht nur unsere Umwelt, sondern schmeckt einfach am…

Lebensmittel passend lagern ist eine Wissenschaft. Nicht immer ist der Kühlschrank die beste Wahl. Wo und wie Sie Milchprodukte, Brot, Nudeln, Fleisch sowie Obst und Gemüse am besten lagern, verraten

Mit Marmelade Obst lange haltbar machen und auch im Winter genießen – wir geben Ihnen Tipps für hygienisches Einkochen, Haltbarkeit und Lagerung.

… Tipps wird der Geldbeutel an den richtigen Ecken geschont – und gleichzeitig auch die Umwelt: …

Milch zählt zu den empfindlichen Lebensmitteln und kann leicht verderben. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Milch finden Sie in unserem Faktenblatt.  

… auch, ein Super-GAU. Irgendwie war es natürlich schon immer so, dass die Gastronomie es sehr, sehr schwer…

… und der Verbesserung der Datenlage? Gibt es schon erfolgversprechende Ansatzpunkte? Was sagen die…