Hier finden Sie Instrumente zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen: Checklisten, Kalkulationstabellen, Schulungsmaterial, Flyer, Leitfäden, Apps. Sie können nach Schlagworten, Kategorien und Formaten gefiltert werden.
Food Waste Reduction – Good Practice for Food and Beverage Sector
Außer-Haus-Verpflegung
Leitfaden, der helfen soll, einen kosteneffizienteren Betrieb zu führen, indem man Lebensmittelabfälle einspart. Zeigt, wie man einen “Aktionsplan” passend zum jeweiligen Betrieb aufstellt und gibt konkrete Handlungstips. (Food Wise Hong Kong)
Foodsave DIY Food Waste Audit
Außer-Haus-Verpflegung
Erläuterung der Durchführung eines Food Waste Audits nach sechs vorgegebenen Schritten. (FoodSave)
FoodSave Top Tips
Außer-Haus-Verpflegung
Auflistung verschiedener spezifischer Lösungsansätze nach Auswahl von Businesstyp, Abfallart und Branche. (FoodSave)
Forming Teams and Champions
Produktion
Handel
Hinweise, wie man eine Reduzierung von Lebensmittelverlusten im Unternehmen erzielt, indem man „Teams“ bildet und „Champions“ ernennt. (WRAP)
Formular zum Einreichen von Aktivitäten
Außer-Haus-Verpflegung
Handel
Produktion
Gesellschaft
Was tun Sie aktiv gegen Lebensmittelverschwendung?
FoRWaRd – Kurse für Lieferanten
Produktion
Handel
Das Online-Training hilft Lieferanten Lebensmittelabfall durch eine praktische Anleitung zu reduzieren und ein Sammelsystem durch Food Banks/Tafeln/Charities zu etablieren. (European Retail Academy)
Goldene Regeln im Verkauf einer Bäckerei
Handel
Hinweise für MitarbeiternInnen im Verkauf einer Bäckerei, mit welchen sie Lebensmittelverluste vermeiden können. (iSuN)
Goldene Regeln in der Backstube
Produktion
Hinweise für Mitarbeiter*innen in der Backstube, mit welchen sie Lebensmittelverluste vermeiden können. (iSuN)
Großküchen & Lieferanten: Lebensmittelverluste gemeinsam reduzieren
Außer-Haus-Verpflegung
Leitfaden als Hilfestellung für das Küchenmanagement bei der Reduzierung von Lebensmittelabfällen: Tipps zur Ursachenidentifizierung sowie Maßnahmenumsetzung. (iSuN)
Guidance on reducing waste in the food and drink supply chain
Produktion
Mittels des Leitfadens können Verluste identifiziert und reduziert werden. (WRAP)