Unsere Beiträge zum Thema:

… am besten bereits während des Einkaufs in einer Kühltasche und legen Sie es zu Hause direkt in den Kühlschrank. Rohes Fleisch sollte bei unter sieben Grad Celsius gelagert werden, optimal ist jedoch eine…

Tipps für Singlehaushalte: Nachhaltig einkaufen, richtig lagern und kreativ Reste verwerten, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

… Obst schlecht wird, friere ich es sofort ein. Mit meiner Familie habe ich abgesprochen, dass sie meinen Kühlschrank „übernehmen“, sollte ich spontan wegfahren. Auch ein sogenannter Fairteiler im Rahmen von…

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Kräutern finden Sie hier.  

… Im Kühlschrank, auf dem Käse oder dem Brot: Schimmel kennt jede:r aus dem Haushalt. Fast alle Giftstoffe, die Schimmelpilze bilden, die sogenannten Mykotoxine, können nicht durch Hitze oder Kälte zerstört werden.…

Kreative und einfache Ideen für übriggebliebene Eier zeigen wir in unserem Tutorial. Von vegetarischer Carbonara über Eiweiß-Pfannkuchen, bis hin zum Eiertartar.

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Fisch finden Sie hier.  

… du dabei 10 Gramm Salz sowie etwas Pflanzenöl hinzugeben. Das Salz sorgt dafür, dass die Gemüsepaste im Kühlschrank bis zu ein Jahr lang haltbar ist. Die fertige Paste kann jetzt in frisch ausgekochte Gläser…

Wie lange sind Möhren haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Möhren.

… etablierte Systeme. Die nachhaltigen Mehrweg-Boxen lassen sich dann auch zur Lagerung der Reste im Kühlschrank verwenden. Was hält sich wie lange? Reste aus dem Restaurant halten sich, ebenso wie…