Unsere Beiträge zum Thema:

Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit

… für etwa zwei Wochen im Gemüsefach lagern. Wer noch länger auf das Gemüse zurückgreifen möchte, kann es auch einfrieren – dazu am besten vorher schälen und in verzehrfertige Stücke zerkleinern. Praktisch: Im Gegensatz…

… sie sich auf verschiedene Weise haltbar machen. Eine bereits gekochte Tomatensoße können Sie problemlos einfrieren. Dies gilt nicht für frische unverarbeitete Tomaten – durch das Einfrieren würden die Zellen…

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Kirschen finden Sie hier.  

Wie lange ist Paprika haltbar? Wir geben Ihnen nützliche Tipps zur Lagerung, Haltbarkeit und Resteverwertung von Paprika.

…oder dieses nicht direkt verwerten möchte, kann das übrige Eiweiß übrigens auch problemlos für mehrere Monate einfrieren. Dazu das Eiweiß in einen sauberen Behälter füllen, die Menge und das Einfrierdatum notieren und…

Sie haben noch Beeren übrig? Mit unseren Reste-Tutorials zeigen wir Ihnen drei leckere Rezepte aus Beeren-Resten. So können Sie einfach Leckeres zubereiten.

Tipps für Singlehaushalte: Nachhaltig einkaufen, richtig lagern und kreativ Reste verwerten, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

… Ende zu einem großen Reste-Ratatouille verarbeitet werden, welches sich außerdem gut portionieren und einfrieren lässt.   Mehr zum Thema Meal-Prepping gibt es in unserem Interview-Special mit…

… Ist die Kräutersaison vorbei, freut sich, wer die würzigen Pflänzchen konserviert hat. Und so geht`s: Einfrieren: Kräuter waschen und gut abtropfen lassen. Bevor Blätter und Stängel in den Tiefkühler wandern,…