Unsere Beiträge zum Thema:

Tipps und Tricks helfen, damit Spargel und Rhabarber richtig zu lagern und Reste vollständig zu verwerten

Mit der Zu gut für die Tonne!-App können Sie mit einfachen Reste-Rezepten Lebensmittel retten. Informieren Sie sich zu den Funktionen der Rezepte-App.

… das Gemüse ist doch weich geworden, muss man es nicht wegwerfen. Daraus lässt sich gut Püree oder Suppe kochen. Topinambur: Schale? Essbar! Topinambur ist wohl eine der vielseitigsten alten Sorten: Die Knolle…

Angeschnittenes Gemüse, die Nudeln vom Vortag, ein halber Schokopudding – der Kühlschrank quillt über und trotzdem hat man öfter das Gefühl, nichts dazuhaben. Doch vieles können Sie kreativ und mit

Gurken zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten der Deutschen. Tipps und Fakten rund um ihre Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung finden Sie in unserem Faktenblatt.

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Kirschen finden Sie hier.  

Besonders im Winter sind Knollen und Rüben beliebt. Wie Sie ihre Reste schnell und einfach verwerten, zeigen wir Ihnen in unseren #restereloaded-Tutorials!

…Lebensmittelwertschätzung beginnt nicht erst beim Kochen, sondern bereits bei der Einkaufsplanung. Wie Sie gut und bedarfsgerecht Planen können, erfahren Sie hier.

Tipps zur richtigen Lagerung und zur Haltbarkeit von Zwiebeln sowie zum Erkennen verdorbener Zwiebeln.

… Lebens-Mittel oft falsch. Dann verderben sie viel zu schnell. Wir kochen zu viel und können nicht alles aufessen.  Die Reste werden weggeworfen. Vieles kann aber…