Unsere Beiträge zum Thema:

… Tomate an der Dolde schon verfault, wenn die letzte gerade beginnt rot zu werden. Saisonal und regional einzukaufen schont Ressourcen Wer umweltbewusst denkt, sollte Tomaten vor allem zu ihrer…

… und das Klima zu schützen, aber auch die Arbeit der Landwirt:innen und die Lebensmittel wertschätzen. Regional einkaufen – gut fürs Klima und lokale Erzeuger Je weiter die Reise eines Lebensmittels vom…

… Wer sich nachhaltig und ressourcenschonend ernähren möchte, sollte darauf achten, saisonal und möglichst regional einzukaufen. Auch während der kalten Jahreszeit kann man mit dem heimischen Lebensmittelangebot und…

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Gewürzen finden Sie hier.    

… sorgen für eine schlechte Klimabilanz. Doch warum in die Ferne schweifen? Die Vorteile von regionalem Superfood sind zahlreich: Mit dem Kauf von heimischem Obst und Gemüse stärken Sie die regionale…

… internationaler Abkommen, die „maximale Nutzung“ die Zielvorstellung des Fischereimanagements. Regional einkaufen Der Selbstversorgungsgrad lag in Deutschland bei ca. 20 Prozent (2021), daher ist…

… Hülsenfrüchte gelten insgesamt als besonders nachhaltiges und klimafreundliches Gemüse. Wenn Sie auf regional angebaute Hülsenfrüchte zurückgreifen, so tragen Sie dazu bei, dass deutlich weniger Treibhausgase…

… oder zur Burger-Bulette und Lupinensamen ergeben eine gut verträgliche Tofu-Alternative auf Basis einer regional angebauten Hülsenfrucht. Wie lange diese pflanzlichen Grillprodukte haltbar sind, hängt…

… wende ich mich, wenn ich etwas spenden möchte? Astrid Dähnke: Am besten kontaktiert man direkt die regionale Tafel. Die Mitarbeiter:innen vor Ort helfen bei Fragen gern weiter und sie wissen im Zweifelsfall…

… möchte, sollte Äpfel, Tomaten und Bananen in unterschiedlichen Schalen lagern. Inwiefern spielen Regionalität und Saisonalität bei der Haltbarkeit eine Rolle? Regionale und saisonale Produkte zu kaufen…