Unsere Beiträge zum Thema:

… des Lebensmittelhandels“ am 29. April 2021 Ziele des Workshops waren die Vorstellung der UBA-Studie zu Umwelt- und Klimaauswirkungen von individuellen Qualitätsanforderungen, sowie Diskussion der 30 Teilnehmenden…

… das Verhalten von Konsumentinnen und Konsumenten. Auch Label wie „oft länger gut“ oder soziale Normen, wie umweltfreundlich oder gesund einzukaufen, wirken eher unbewusst auf Kaufentscheidungen. Nur fünf Prozent der…

… Sicherlich esse ich auch ab und an gerne vegane Ersatzprodukte, die Müll verursachen, dennoch ist die Umweltbelastung eine geringere als durch genauso viel Fleisch. Von Lea (@familie_nachhaltigkeit), Anke…

Tomaten sind das beliebteste Gemüse in Deutschland. Tipps und Fakten rund um ihre Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung finden Sie in unserem Faktenblatt.

Gurken zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten der Deutschen. Tipps und Fakten rund um ihre Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung finden Sie in unserem Faktenblatt.

… in den verschiedenen Systemen umgesetzt werden kann. Abschlussergebnisse: Abfallzusammensetzung, Umweltauswirkungen und Reduktionspotentiale auf Betriebs- und Bundesebene (Mai 2021) Der Abschlussbericht…

…l, aber nachhaltig genutzt, und nur 6 Prozent haben noch Entwicklungsmöglichkeiten, sind also „unternutzt“. Umweltverbände ordnen häufig den „maximal genutzten Bereich“ dem roten Bereich zu, und formulieren dann zum…

… die letzte gerade beginnt rot zu werden. Saisonal und regional einzukaufen schont Ressourcen Wer umweltbewusst denkt, sollte Tomaten vor allem zu ihrer natürlichen Erntezeit im Spätsommer kaufen. Denn dann…

… oder Schalen aus. Als Pflanzerde eignet sich gewöhnliche Blumenerde, idealerweise torffrei, da diese umweltfreundlicher ist. Wohin mit der Ernte? Wenn Sie das Gemüse einige Tage lagern möchten, ernten Sie am…