Lebensmittel sind Zu gut für die Tonne!

XXL-Kühlschrank

Unwetterwarnung: Station in Nürnberg nur noch bis zum 9. Oktober!
Mann mit Tomaten im Netz schaut genervt, vor ihm steht eine Schale mit alten und neuen Tomaten, Text: Spontan eingekauft, daneben: Einkaufsblock mit Schrift: Wer spontan kauft, kauft auch mal doppelt. 39 % schreiben immer einen Einkaufszettel.

Gut planen

Lebensmittelwertschätzung beginnt bereits bei der Einkaufsplanung. Denn: Wer unüberlegt oder zu viel kauft, wirft eventuell am Ende Lebensmittel weg. Wir geben Tipps zur Planung.

Eine ältere Frau steht genervt an einer Theke, vor ihr eine Schale mit keimenden Zwiebeln und Kartoffeln, darüber steht: Zu grüner Daumen? Rechts daneben sieht man zwei Vorratsbehälter für Zwiebeln und Kartoffeln, darunter der Text: Zwiebeln und Kartoffeln mögen's lieber kühl und dunkel. Rund 49% lagern viele Obst- und Gemüsesorten bereits passend.

Richtig lagern

Wer sich in Sachen Lagerung richtig auskennt, kann Lebensmittel länger haltbar machen. Wo und wie du Milchprodukte, Brot, Nudeln, Fleisch sowie Obst und Gemüse am besten lagerst, verraten wir hier.

Ein Kind sitzt am Esstisch und rauft sich die Haare, sichtlich satt von der vor ihm stehenden Pizza, die noch halb auf dem Teller liegt. Darüber steht: Gut gemein? Daneben liegt ein Pizzastück in einer Pfanne, darunter steht: 68% verwerten Reste am nächsten Tag. Pizza wird in der Pfanne wieder schön knusprig.

Reste verwerten

Viele übriggebliebene Lebensmittel lassen sich kreativ und einfach weiterverarbeiten und müssen nicht in der Tonne landen. Mit diesen Tipps gehören Lebensmittelabfälle der Vergangenheit an.

Person, die Rote Beete und andere Gemüsesorten in Einmachgläser füllt.

Tipps für zu Hause

Tipps für zu Hause

Was kann jeder Einzelne gegen Lebensmittelverschwendung tun? Reste und übriggebliebenes Essen lässt sich häufig weiterverarbeiten und auch gute Planung und richtige Lagerung helfen dabei, Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

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Verschiedenes, buntes und frisches Gemüse liegt in Herzform auf Holz.

App

App

Mit der Zu gut für die Tonne!–App können Sie dank einfacher Reste-Rezepte Lebensmittel retten. Und das ohne großen Aufwand und Einkauf.

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Aktionswoche

Aktionswoche

In der bundesweiten Aktionswoche Zu gut für die Tonne!, machen wir jährlich auf die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung aufmerksam und rufen Privatpersonen, Unternehmen, Vereine und Verbände zum Mitmachen durch eigene Aktionen auf.

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Wissen testen

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Testen Sie Ihr Wissen rund um die Reduzierung von Lebensmittelabfällen.

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Möhren und Kartoffeln in ungewöhnlichen Formen.

Lebensmittel A-Z

Lebensmittel A-Z

Das Lebensmittel A-Z gibt Tipps zur richtigen Lebensmittellagerung. Außerdem informieren wir über die Haltbarkeit von Lebensmitteln sowie geben weitere hilfreiche Ratschläge, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden.

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Materialien

Materialien

Die Leitfäden, Info- und Werbematerialien sowie Lehrmaterialien stehen zum freien Download zur Verfügung. Das Angebot umfasst alle Themenbereiche rund um den nachhaltigen und bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

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