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Aus vermeintlich unschönen Lebensmitteln wie zu großen Kartoffeln oder angeschlagenen Äpfeln lassen sich häufig noch leckere Mahlzeiten zubereiten! Wir verarbeiten übergroße Kartoffeln und stellen aus Fallobst Apfelmus her.
Kategorie
Vor-Ort-Veranstaltungen
Wirkungsfeld
regional
Bundesland
Niedersachsen
Datum
05.10.
Ansprechpartner:in
Katharina Jäger
Aus vermeintlich unschönen Lebensmitteln wie zu großen Kartoffeln oder angeschlagenen Äpfeln lassen sich häufig noch leckere Mahlzeiten zubereiten! Wir verarbeiten übergroße Kartoffeln und stellen aus Fallobst Apfelmus her.
Über die Aktion
An der Aktionswoche Zu gut für die Tonne! beteiligt sich auch der Kreisverband der Landfrauen Braunschweig mit einem Stand auf dem Bauernmarkt in Braunschweig. Die Landfrauen wollen Verbrauchern aufzeigen, dass auch aus vermeintlich „zweitklassiger Ware“ – wie z.B. Äpfel mit Schalenfehlern oder übergroße Kartoffeln - wunderbare Speisen zubereitet werden können. Sie verarbeiten genau diese Ware zu frischen Puffern und Apfelmus. Weiterhin geben die Landfrauen an ihrem Stand Tipps zur Resteverwertung und zu angemessenen Portionsgrößen weiter.
Das Ziel der Landfrauen ist es Verbraucher dazu zu motivieren, Lebensmittel mehr wertzuschätzen und die Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu reduzieren.
Absender:in
Kreisverband der Landfrauen im Altkreis Braunschweig
Braunschweiger Kohlmarkt
38100
Braunschweig
Datum
Die Aktion findet am 05.10.2023 statt.
Uhrzeit
9 - 13 Uhr, auf dem Kohlmarkt in Braunschweig (als Aktionsstand auf dem Bauernmarkt)
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