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Im Rahmen der Erntedankwochen und der Öko-Aktionswochen BW laden die Bio-Musterregion Freiburg, das Forum ernähren, bewegen, bilden Breisgau-Hochschwarzwald und das Landwirtschaftliche Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg zur Kartoffelverkostung im Naturkindergarten auf dem Rotackerhof ein.
Kategorie
Vor-Ort-Veranstaltungen
Kinder & Schule
Wirkungsfeld
regional
Bundesland
Baden-Württemberg
Datum
Erweiterter Aktionszeitraum
Ansprechpartner:in
Leonie Hellmuth
Im Rahmen der Erntedankwochen und der Öko-Aktionswochen BW laden die Bio-Musterregion Freiburg, das Forum ernähren, bewegen, bilden Breisgau-Hochschwarzwald und das Landwirtschaftliche Bildungszentrum Emmendingen-Hochburg zur Kartoffelverkostung im Naturkindergarten auf dem Rotackerhof ein.
Über die Aktion
Nicola, Laura, Adretta… mit weltweit rund 5000 Sorten und zahlreichen Verarbeitungsprodukten präsentiert sich die Kartoffel in einzigartiger Vielfalt.
Es bedarf der Arbeit vieler Menschen bis die Knolle, entweder als Speisefrischkartoffel oder in verarbeiteter Form, auf unserem Teller landet. Doch wie sieht die Arbeit dieser Menschen genau aus, welcher Ressourcen bedarf es und was passiert mit den Kartoffeln, die nicht gegessen werden? Im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Die (t)olle Knolle - Schüchternes Nachtschattengewächs im Rampenlicht" stellen Landwirte:innen und Verarbeiter:innen aus der Region ihren Betrieb sowie ihre Arbeit vor. Zudem lernen Interessierte wie sich die heimische Knolle vielfältig zubereiten lässt und Reste geschickt verwertet werden. So soll die Kartoffelproduktion und -verarbeitung entlang der Erzeugungskette bis zum Genuss erlebbar und das Bewusstsein für den Wert unseres Grundnahrungsmittels geschärft werden.
Bei der Kartoffelverkostung im Naturkindergarten auf dem Rotackerhof lernen Groß und Klein die bunte Kartoffelvielfalt kennen, entdecken die vielseitigen Geschmackseigenschaften und erhalten Tipps zur Zubereitung und Lagerung. Dazu werden gemeinsam Dips und Toppings hergestellt, welche die heimische Knolle zu einer besonderen Gaumenfreude machen. Die Veranstaltung richtet sich vorrangig an Familien aus Herbolzheim.
Teilnahmebeitrag: 3,00 € (1 Betreuungsperson + 1 Kind)
Absender:in
Bio-Musterregion FR, Forum-ebb (LK BHS) ,Landwirtschaftliches Bildungszentrum (LK EM)
Rotackerhof
79336 Herbolzheim-Wagenstadt
07641 451- 9145
Uhrzeit
12.10.2024: ab 14:00 Uhr
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