Dialogforum Verarbeitung
Hier finden Sie die Dokumente des Dialogforums Verarbeitung.
Interviews mit den Beteiligten der Demonstrationsbetriebe
Im Rahmen der Dialogforen Primärproduktion und Verarbeitung haben sich seit November 2021 viele Betriebe zur Durchführung eines Demonstrationsprojektes entschlossen. 
Interviews mit den Demonstrationsbetrieben finden Sie hier am Ende der Seite.
Thünen Working Paper 211
Nachhaltigkeitsbewertung von Demonstrationsprojekten zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten und -abfällen in den Sektoren Primärproduktion und Verarbeitung, Juni 2023
Thünen Working Paper 209
Lebensmittelabfälle und -verluste in der Primärproduktion und in der Verarbeitung, März 2023
DLG-Podcast Food
DLG-Podcast Food ist der Podcast für alle Expert:innen in der Lebensmittelwirtschaft. Gemeinsam mit Experten aus dem DLG-Netzwerk werden Lösungen für die aktuellen Herausforderungen der Lebensmittelwirtschaft diskutiert.
DLG-Factsheets zum Dialogforum Verarbeitung
In Factsheets stellt die DLG die 21 Demonstrationsprojekte der Dialogforen Primärproduktion und Verarbeitung vor.