Übersicht > Projektseite
Etwa jedes fünfte Brot wird in Deutschland entsorgt. Brot, in dem Energie, Zeit und Geld stecken – alles wertvolle Ressourcen, die nicht einfach verschwendet werden sollten. Damit uns zumindest zu Hause die Verwertungsideen nicht ausgehen, veranstaltet foodsharing Landkreis Böblingen einen Brotreste-Koch-Wettbewerb. Wir suchen das kreativste Rezept für Brotreste! Für die besten Ideen gibt es natürlich auch einen Preis!
Kategorie
Kinder & Schule
Online-Aktionen
"Gelbes Band"-Standort
Wirkungsfeld
regional
Bundesland
Baden-Württemberg
Datum
29.09.
30.09.
01.10.
02.10.
03.10.
04.10.
05.10.
06.10.
Ansprechpartner:in
foodsharing Landkreis Böblingen
Etwa jedes fünfte Brot wird in Deutschland entsorgt. Brot, in dem Energie, Zeit und Geld stecken – alles wertvolle Ressourcen, die nicht einfach verschwendet werden sollten. Damit uns zumindest zu Hause die Verwertungsideen nicht ausgehen, veranstaltet foodsharing Landkreis Böblingen einen Brotreste-Koch-Wettbewerb. Wir suchen das kreativste Rezept für Brotreste! Für die besten Ideen gibt es natürlich auch einen Preis!
Über die Aktion
Etwa 1,7 Millionen Tonnen Brot landen pro Jahr in Deutschland in der Tonne – fast 400.000 Hektar Land werden dadurch umsonst bewirtschaftet. Die Zahlen sind erschreckend, doch wir alle können etwas tun, um sie zu senken!
Zum Beispiel, indem wir Brot richtig lagern: Mit diesen drei Tipps zur Brotaufbewahrung hält es sich länger:
- Steingutbehälter oder Brotkörbe verhindern Schimmel und halten Brot frisch
- Brot immer auf der Schnittkante lagern, denn die Rinde schützt vor Austrocknung
- Raumtemperatur ist zur Brotlagerung perfekt – Brot gehört nicht in den Kühlschrank
Je höher der Roggen- und der Vollkornanteil in einem Brot ist, desto länger hält es. Während Weizenweißbrote etwa zwei Tage lang haltbar bleiben, sind (Roggen-)Vollkornbrote auch neun Tage nach dem Kauf noch gut genießbar. Wer sich nicht sicher ist, ob er oder sie das Brot noch aufbrauchen kann, bevor es schlecht wird, kann es auch einfrieren. Einmal aufgebacken schmeckt es dann wieder wie neu!
Es gibt aber auch viele Möglichkeiten, übriges Brot zu verwerten. foodsharing Landkreis Böblingen sucht deshalb die kreativsten Rezepte für Brotreste. Mitmachen können alle, die übriges Brot zu Hause haben, sie in ein neues Gericht verwandeln und ein Foto davon aufnehmen. Damit wir das Foto berücksichtigen können, schicke es bitte an boeblingen.landkreis@foodsharing.network. Unter den Einsendungen wählen wir das kreativste Rezept und das schönste Bild aus – für die gibt es natürlich auch einen Preis. Wir freuen uns auf Eure Rezepte!
Absender:in
Elbenplatz
71032 Böblingen
Datum
Die Aktion findet vom 29.09.22 bis 06.10.22 statt.
Filteroptionen