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Die VNS KiTa- und Schulverpflegung Sachsen-Anhalt stellt in der Euro Akademie Dessau Zusammenhänge zwischen Ernährung, Nachhaltigkeit und Umweltschutz her, um damit mehr Wertschätzung für Lebensmittel bei den dort auszubildenden Erzieher:innen zu initiieren. Dabei gilt es auch, ein Bewusstsein für maßvolle Portionsgrößen zu schaffen.
Kategorie
Workshops und Vorträge
Wirkungsfeld
regional
Bundesland
Sachsen-Anhalt
Datum
Erweiterter Aktionszeitraum
Ansprechpartner:in
Cindy Surmasz
Die VNS KiTa- und Schulverpflegung Sachsen-Anhalt stellt in der Euro Akademie Dessau Zusammenhänge zwischen Ernährung, Nachhaltigkeit und Umweltschutz her, um damit mehr Wertschätzung für Lebensmittel bei den dort auszubildenden Erzieher:innen zu initiieren. Dabei gilt es auch, ein Bewusstsein für maßvolle Portionsgrößen zu schaffen.
Über die Aktion
Ein wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln, der die Umwelt schont und der eigenen Gesundheit dient, ist angesichts der Begrenztheit natürlicher Ressourcen heute wichtiger denn je. Mit dem Nachhaltigkeitsparcours der Vernetzungsstelle KiTa- und Schulverpflegung Sachsen-Anhalt erfahren angehende Erzieher:innen der Euro-Akademie Dessau nicht nur Wissenswertes zu Lagerung, Saisonalität und Regionalität von Lebensmitteln sondern auch, welche Nachhaltigkeitsaspekte im Rahmen der KiTa-Verpflegung berücksichtigt werden können. So werden Kinder in vielen Einrichtungen dazu angeleitet, sich ihre Mittagsmahlzeit selbst auf die Teller zu füllen. Das bietet Erzieher:innen die Chance, ein Bewusstsein für die richtige Portionsgröße bei den Kindern zu wecken und gleichzeitig Lebensmittelabfälle zu reduzieren.
An fünf interaktiven Stationen bietet der Parcours die Möglichkeit, das eigene Wissen hinsichtlich einer nachhaltigen Ernährungsweise zu testen und zu erweitern. Dabei hält die "Kühlschrankstation" praktische Tipps zur optimalen Aufbewahrung von Lebensmitteln bereit, während die Station "Mülltrennung" darüber informiert, welche Verpackungen häufig falsch entsorgt werden. In der "Puzzleecke" sowie an "Streit- und Wurfwand" werden weitere Fragen zur Thematik erarbeitet, diskutiert und gequizzt.
Absender:in
Vernetzungsstelle KiTa- und Schulverpflegung Sachsen-Anhalt
Schwiesaustraße 11
39124 Magdeburg
Datum
Die Aktion findet statt am 28.09.2023.
Uhrzeit
28.09.23.: 09:00-15:00 Uhr
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