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Mit der Aktion „Braunschweig rettet Lebensmittel!“ möchten wir (Thünen-Institut, Agnes-Pockels-Labor der TU Braunschweig, foodsharing, Transition Town Braunschweig e.V.) allen Interessierten Werkzeuge an die Hand geben, um Lebensmittelverschwendung im eigenen Umfeld zu reduzieren.
Kategorie
Vor-Ort-Veranstaltungen
Wirkungsfeld
regional
Bundesland
Niedersachsen
Datum
27.09.
28.09.
29.09.
30.09.
01.10.
02.10.
03.10.
04.10.
05.10.
06.10.
erweiterter Aktionszeitraum
Ansprechpartner:in
Dr. Felicitas Schneider
Mit der Aktion „Braunschweig rettet Lebensmittel!“ möchten wir (Thünen-Institut, Agnes-Pockels-Labor der TU Braunschweig, foodsharing, Transition Town Braunschweig e.V.) allen Interessierten Werkzeuge an die Hand geben, um Lebensmittelverschwendung im eigenen Umfeld zu reduzieren.
Über die Aktion
Sie finden uns am 25.09.2021 von 11:00 bis 15:00 Uhr im Reallabor Hagenmarkt in Braunschweig.
Wir sind auf vielen Ebenen aktiv und tragen als ehrenamtliche Lebensmittelretter:innen, Forscher:innen sowie in der Politikberatung und Bewusstseinsbildung zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung bei. Neben neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen zum Thema Lebensmittelverschwendung gibt es an den Ständen im Reallabor Hagenmarkt viele praktische Tipps, wie sich auch zu Hause Lebensmittelabfälle vermeiden lassen. Ehrenamtliche stehen bei der Mobilen-Klimaküche mit Infos zu klimafreundlichen Ernährungspraktiken für einen angeregten Austausch bereit. Interaktive Spiele und Rätsel sind ebenso dabei wie Kurzfilme zu innovativen Fischfangtechniken zur Verringerung von unerwünschtem Beifang. Anschauliche Demoexperimente unter dem Motto "Mit Naturwissenschaften gegen Lebensmittelverschwendung" zeigen, welchen Einfluss Lagerbedingungen wie z.B. Licht, Luft, Temperatur auf Lebensmittel haben.
Wir möchten über wissenschaftliche Ergebnisse berichten, unsere praktischen Erfahrungen mit Ihnen teilen, Ihre Meinungen und Ideen hören und einfache Möglichkeiten des Handels aufzeigen. Und weil es sich am besten mit Spaß lernt, wird es die eine oder andere spielerische Herausforderung coronakonform zu meistern geben. Wir freuen uns schon auf Sie!
Absender:in
Dr. Felicitas Schneider
Bundesallee 63
38116 Braunschweig
Datum
25.09.2021
Uhrzeit
11:00 bis 15:00 Uhr
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