Eine Frau steht im Supermarkt vor dem Kühlregal und hält einen Joghurt in der Hand, den sie detailliert betrachtet.
Schon gewusst?

Genauso gut, aber für die Hälfte

Quelle: Robert Kneschke - stock.adobe.com

Supermärkte bieten Lebensmittel oft kurz vor Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) günstiger an. Halten Sie Ausschau nach diesen Produkten: So können Sie gleichzeitig Lebensmittel retten und Geld sparen.

Das MHD ist ein Qualitätsdatum. Es gibt an, bis zu welchem Tag, Monat oder Jahr das ungeöffnete und richtig gelagerte Lebensmittel seine charakteristischen Eigenschaften hinsichtlich Konsistenz, Farbe, Geruch und Geschmack mindestens behält. Das ist inzwischen hinlänglich bekannt. Lebensmittel mit abgelaufenem MHD sind also meist noch gut: Prüfen Sie dazu Aussehen, Geruch und Geschmack des Lebensmittels. So erhalten Sie schnell Aufschluss, ob das Lebensmittel noch genießbar ist.

Dieses Wissen können Sie sich zunutze machen und den Geldbeutel schonen: Denn im Lebensmitteleinzelhandel werden Lebensmittel, bei denen das MHD naht, oft im Preis reduziert. Wenn Sie sowieso eine zeitnahe Verwertung planen, können Sie diese Lebensmittel also bevorzugt kaufen. Oft finden Sie die reduzierten Waren in den Kühlregalen. Bis zu 50 Prozent sind die Lebensmittel zum Teil reduziert.

Insgesamt ist es eine Win-Win-Situation für alle: Verbraucher:innen bekommen hochwertige Lebensmittel für weniger Geldund die Supermärkte können die MHD-nahen Produkte preisreduziert verkaufen. Letztlich kommt das vor allem auch unserer Umwelt zu Gute: Mit den Lebensmitteln retten Sie auch die dafür eingesetzten Ressourcen

Hilfreiche Informationen zum Umgang mit dem MHD finden Sie in unserem zugehörigen Schwerpunkt zum Thema Abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum: Lebensmittel sind meist noch länger gut.

Weiter stöbern

Hand öffnet Milchtüte

Abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum: Lebensmittel sind meist noch länger gut

Damit wertvolle Lebensmittel restlos verzehrt werden, ist es wichtig, ihren Zustand einschätzen zu können. Wir erklären anlässlich des Weltverbrauchertages am 15. März, was das…

mehr Link öffnen

Informationsmaterialien

Broschüren, Flyer sowie Poster und andere Informationsmaterialien für die Bundesweite Strategie Zu gut für die Tonne! stehen allen Interessierten und Partnern in dieser Sektion frei zur Verfügung.

mehr Link öffnen

Den Kühlschrank richtig nutzen

Selten sind wir so sehr auf unseren Kühlschrank angewiesen wie im Sommer. Bei hohen Außentemperaturen halten sich viele Lebensmittel ungekühlt nur für kurze Zeit. Doch ein unhygienischer, falsch…

mehr Link öffnen