Über uns

Mehr Wertschätzung, weniger Verschwendung: Im Rahmen der Initiative Zu gut für die Tonne! setzt sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) dafür ein, Verbraucherinnen und Verbraucher sowie Verantwortliche entlang der gesamten Wertschöpfungskette für einen nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren und insgesamt die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren.

Jährlich fallen in Deutschland entlang der gesamten Wertschöpfungskette rund elf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an. Mit der „Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung“ versucht das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) – unter dem Dach der Initiative Zu gut für die Tonne! – die Lebensmittelverschwendung pro Kopf bis 2030 zu halbieren. Neben den Verbraucherinnen und Verbrauchern nimmt die Strategie auch die Landwirtschaft sowie Produktion und Handel in die Pflicht.

Networking ist das A und O: Die Internetplattform lebenmittelwertschaetzen.de bündelt Aktivitäten gegen Lebensmittelverschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette und bringt Initiatoren, Engagierte und Interessierte zusammen.