Unsere Beiträge zum Thema:

Milch zählt zu den empfindlichen Lebensmitteln und kann leicht verderben. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Milch finden Sie in unserem Faktenblatt.  

Die deutsche Brotkultur ist weltbekannt. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Brot finden Sie in unserem Faktenblatt.   Teaser: Hier finden Sie Informationen rund…

Käse ist beliebt – die Deutschen essen im Durchschnitt fast 25 kg im Jahr. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Käse finden Sie in unserem Faktenblatt.  

Diese Erklärung zur Barrierefreiheit gilt für die unter www.zugutfuerdietonne.de/  veröffentlichten Webseite des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) Als…

Eingerichtet wurde das Nationale Dialogforum vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), um Akteur:innen über alle Sektoren der Lebensmittelversorgungskette hinweg zu…

Das Dialogforum Groß- und Einzelhandel nahm im Herbst 2019 seine Arbeit auf. Es zielt auf die systematische Verringerung von Lebensmittelabfällen im Groß- und Einzelhandel in Deutschland ab. Im…

Um das globale Nachhaltigkeitsziel SDG 12.3 zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung (Sustainable Development Goal, SDG) zu erreichen, müssen Lebensmittelabfälle und -verluste auch am Anfang…

Der Anteil des Verarbeitungssektors ist beim Thema Lebensmittelverschwendung nicht unerheblich: 15 % der Lebensmittelabfälle – in absoluten Zahlen mehr als 1,6 Mio. Tonnen jährlich – fallen hier in…