Lebensmittel sind Zu gut für die Tonne!

  • Deutschland rettet Lebensmittel! Bundesweite Aktionswoche
  • Apfel mit einem traurigen Gesicht, der sagt "Stehst du nur auf junges Gemüse?"
    Lebensmittel sind Zu gut für die Tonne! Richtig lagern
    Quelle: BMEL
  • Kartoffel mit einem traurigen gesicht, die sagt "Lass mich nicht einfach fallen"
    Lebensmittel sind Zu gut für die Tonne! Lebensmittel-Lexikon

Aktuelles

Quelle: Marina Lohrbach - stock.adobe.com

Heimische Nüsse: Jetzt sammeln und genießen

Ob als gesunder Snack, besonderes Topping für den Salat oder gemahlen als Backzutat – Nüsse sind als leckere Energielieferanten beliebt. Im Herbst haben in Deutschland Maronen, Haselnüsse und Walnüsse...

Quelle: fotoknips - AdobeStock

Verwertungsideen für unreife Sommerfrüchte

Ob auf dem Balkon, im Garten oder auf einer gemeinsam genutzten „Urban Gardening“-Fläche: Immer mehr Menschen finden Gefallen daran, sich im Sommer ihr eigenes Obst und Gemüse zu ziehen. Doch was tun...

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Earth Overshoot Day: Ressourcen schonen durch Lebensmittelwertschätzung

Der „Earth Overshoot Day“ markiert den Tag, an dem die natürlichen Ressourcen unseres Planeten für das laufende Jahr aufgebraucht sind. Das heißt, wir haben weltweit mehr verbraucht als die Erde in...

Essensreste werden von einem Teller in die Mülltonne geworfen

Warum werfen wir Lebensmittel weg?

In deutschen Privathaushalten landen pro Kopf und Jahr mindestens 75 Kilogramm Lebensmittel im Müll. Wir kaufen zu viel ein, lagern unsere Lebensmittel falsch, verwerten Reste nicht weiter. Das hat Folgen für uns und die Umwelt.

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Person, die Rote Beete und andere Gemüsesorten in Einmachgläser füllt.

Tipps gegen Lebensmittel-Verschwendung

Was kannst du gegen Lebensmittelverschwendung tun? Reste und übriggebliebenes Essen lässt sich häufig weiterverarbeiten und auch gute Planung und richtige Lagerung helfen dabei weniger Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

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Eine Hand blättert durch ein Rezeptbuch.

Beste Reste – Rezepte gegen das Wegschmeißen

Ran an die Reste: mit kreativen Kochideen für Übriggebliebenes, bereitgestellt unter anderem von Sterneköchen und anderen prominenten Kochpaten. Wir wünschen viel Spaß beim Suchen, Kochen und Genießen!“

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Mehrere Zu gut für die Tonne!-Bundespreis-Trophäen

Der Bundespreis

Mit dem Zu gut für die Tonne!-Bundespreis zeichnet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) herausragende Projekte aus, die dazu beitragen Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.

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Über uns

Wir setzen uns für mehr Wertschätzung unserer Lebensmittel ein: Die Initiative Zu gut für die Tonne!

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Möhren und Kartoffeln in ungewöhnlichen Formen.

Service

Alle Serviceangebote von Zu gut für die Tonne! auf einen Blick.

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