Möhren und rote Bete auf Holz liegend

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Aktuelles

Getreide und Nudeln in Gefäßen zum selber Abfüllen

„Die Langlebigkeit eines Lebensmittels steht immer in Verbindung mit dem Behältnis.“

Janika Hildebrandt ist Wirtschaftsfachwirtin und Kaufmännische Leitung bei Original Unverpackt in Berlin. Gegründet wurde der Laden 2014 mit dem Ziel: Verpackungsmüll einsparen und gleichzeitig…

Verschiedene Gemüsesorten liegen auf einem Schneidebrett.

Lebensmittelwertschätzung bei der Obsternte

Lebensmittelwertschätzung ist ein wichtiger Aspekt bereits bei der Ernte. Darauf macht das Ernteprojekt „Gelbes Band“ aufmerksam. Gelbe Bänder an Bäumen signalisieren: Hier dürfen Sie ohne Rücksprache…

Ein Apple Crumble steht in einer Servierform auf dem Tisch, umgeben von drei Äpfeln

Schnelle Resteküche: Herbstliche Crumbles

Crumble ist ein beliebter Klassiker unter den schnellen Desserts. Darüber hinaus eignet sich die Speise sehr gut zur Verwertung von übriggebliebenem Obst – und Gemüse – denn auch herzhafte Crumbles…

Kartoffeln in einem Kartoffelsack, einige sind schon herausgefallen und liegen auf Holzbrettern.

Schwerpunkt

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Eine Birne ist im Vordergrund, im Hintergrund liegen drei weitere Birnen in einer Schüssel.

Beispielhaft

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Gebratene Gnocchi in einer Pfanne

Zu Tisch mit...

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Fünf krumme Möhren liegen auf Holzbrettern.

Schon gewusst?

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