Möhren und rote Bete auf Holz liegend

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Aktuelles

Verschiedene Gemüsesorten liegen auf einem Schneidebrett.

Lebensmittelwertschätzung bei der Obsternte

Lebensmittelwertschätzung ist ein wichtiger Aspekt bereits bei der Ernte. Darauf macht das Ernteprojekt „Gelbes Band“ aufmerksam. Gelbe Bänder an Bäumen signalisieren: Hier dürfen Sie ohne Rücksprache…

Personen stehen in einem Gewächshaus und halten mit Gemüse gefüllte Papiertüten in der Hand.

Krummes Gemüse für Studierende

Nach vier Jahren in ihrem erlernten Beruf als Ergotherapeutin wagte Beate Hörz den Quereinstieg in die Landwirtschaft. Auf dem Bio Gemüsehof Hörz setzt sie sich nun schon seit 26 Jahren gegen…

Zwei Äpfel mit einem Fluoreszenzmessgerät in der Mitte

Lebensmittelverluste schon beim Erzeuger stoppen

An der Hochschule Osnabrück läuft noch bis Ende 2022 ein durch das Förderprogramm „Zweckvermögen des Bundes bei der Landwirtschaftlichen Rentenbank“ gefördertes Innovationsprojekt zu optimierten…

Kartoffeln in einem Kartoffelsack, einige sind schon herausgefallen und liegen auf Holzbrettern.

Schwerpunkt

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Eine Birne ist im Vordergrund, im Hintergrund liegen drei weitere Birnen in einer Schüssel.

Beispielhaft

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Gebratene Gnocchi in einer Pfanne

Zu Tisch mit...

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Fünf krumme Möhren liegen auf Holzbrettern.

Schon gewusst?

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